Carta dei Vini

Vini Rossi a calice- Red Wine by the glass
SYRAH IGT – Terre del Vejo – 13% vol.
RIFLESSI CIRCEO DOC – Cantina Sant’Andrea – 12,5% vol.

Vini Bianchi a calice – White Wine by the glass
BOMBINO LAZIO IGT – Terre del Vejo – 13% vol.
FRASCATI SUPERIORE DOCG – Cantine Poggio Le Volpi – 13% vol.

BOLLICINE– Sparkling wines
Metodo Charmat
PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO VENETO
Glera 100% – 11,5% vol. – Cantina Rivaluce
VALDOBBIADINE PROSECCO DOCG MILLESIMATO VENETO
Glera 100% – 12% vol. – Cantina Rivaluce
Metodo Classico – Champenoise
KIUS SPUMANTE METODO CLASSICO BIOLOGICO LAZIO
Brut Millesimato Bellone 100% – 12,5% vol. – Cantina Carpineti
MONSUPELLO ROSE’ SPUMANTE ROSATO DOCG LOMBARDIA
10% Chardonnay, 90% Pinot Nero – 13,5% vol. – Cantina Monsupello
FRANCIACORTA BRUT DOCG LOMBARDIA
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero – 12,5% vol. – Cantina Ugo Vezzoli
FRANCIACORTA DOCG LOMBARDIA Saten
100% Pinot Nero – 12,5% vol. – Cantina Franca Contea
FERRARI PERLE’ MILLESIMATO TRENTO DOC
100% Chardonnay – 12,5% vol.

VINI DEL TERRITORIO LAZIALE
Vini Rossi – Red Wine

ANTANI
80% Sangiovese, 20% Syrah – 13,5% vol. – Cantina La Tognazza
COME SE FOSSE
60% Merlot, 40% Sangiovese – 13,5% vol. – Cantina La Tognazza
CAPOLEMOLE BIO LAZIO IGT
c60% Nero Buono, 30% Montepulciano, 10% Cesanese – 14% vol. – Cantina Marco Carpineti
MONTIANO MERLOT 2018
Barrique 100% Merlot – 14,5% vol. – Famiglia Cotarella Falesco
TUFALUCCIO IGT
70% Montepulciano, 30% Cesanese – 13,5% vol. – Cantina Marco Carpineti

CESANESE DEL PIGLIO DOCG
100% Cesanese – 13,5% vol. – Casale della Ioria
RIFLESSI ROSSO
CIRCEO DOC – 100% Merlot – 12,5% vol. – Cantine Sant’Andrea
BACCAROSSA LAZIO IGT
100% Nero Buono – 13,5% vol. – Cantina Poggio Le Volpi
NEXUM SYRAH IGT
100% Syrah – 13% vol. – Cantina Terre del Vejo
HABEMUS LAZIO IGT
Barrique 40% Granache, 30% Syrah, 20% Carignano, 10% Tempranillo – 15% vol.
CIVITELLA ROSSO MOTTURA BIO
LAZIO IGT – 60% Merlot, 40% Montepulciano – 12,5% vol.

VINI BIANCHI- White Wine

HORTA BOMBINO IGT
100% Bombino – 13% vol. – Cantina Terre del Vejo
RIFLESSI CIRCEO DOC
60% Trebbiano, 40% Malvasia – 12,5% vol. – Cantina Sant’Andrea
FRASCATI SUPERIORE DOCG
70% Malvasia di Candia, 20% Trebbiano Toscano, 10% Bonvino e Bellone – 13% vol. – Cantina Poggio Le Volpi

TAPIOCO
60% Chardonnay, 40% Vermentino – 12,5% vol. – Cantina La Tognazza
CAPOLEMOLE BELLONE BIO
100% Bellone – 13,5% vol. – Cantina Marco Carpineti
CHARDONNAY CALANCHI
100% Chardonnay – 14% vol. – Cantina Vaiano D’Amico
MOSCATO SECCO OPPIDUM TERRACINA DOC
100% Moscato – 13% vol. – Cantina Sant’Andrea

VIRTÙ LE ROMANE
40% Trebbiano Giallo, 40% Trebbiano Verde, 20% Malvasia Puntinata – 14% vol. – Cantina Tenuta Le Quinte

VINI DEL TERRITORIO NAZIONALE

VINI ROSE’- Rosé Wine
ROSE’ FIVE ROSE’S SALENTO IGT
80% Uve Negroamaro, 20% Malvasia nera – 12,5% vol.- Cantina Leone de Castris
VINI ROSSI- Red Wine
Piemonte
BARBARESCO DOCG
100% Nebbiolo – 13,5% vol. – Prunotto
BARBERA D’ASTI
BARBERA D’ASTI DOCG – 100% Barbera – 13,5% vol. – Cantina Michele Chiarlo
MONFALLETTO
BAROLO DOCG – 100% Nebbiolo – 14,5% vol. – Monfalletto di Cordero di Montezemolo
Veneto
VALPOLICELLA CLASSICO
VALPOLICELLA CLASSICO DOC – CORVINA – 60% Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara – 13% vol. – Cantina Allegrini
AMARONE COSTASERA
AMARONE DOCG – 70% Corvina Veronese e Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara -15% vol.- Cantina Masi
Friuli Venezia Giulia
CABERNET SAUVIGNON
COLLIO DOC – 100% Pinot nero – 12,5% vol. – Cantina Collio Livon
SCHIOPETTINO
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC – 100% Schioppettino – 13% vol.- Cantina Produttori Cormons
Trentino Alto Adige
LAGREIN
SUD TIROL DOC – 100% Lagrein – 13% vol. – Cantina H.Lun
PINOT NERO NOVACELLA
SUD TIROL DOC – 100% Pinot nero – 13,5% vol.- Cantina Novacella
Toscana
CASTELGREVE
CHIANTI CLASSICO DOCG – 95% Sangiovese, 5% Merlot – 13% vol. – Castelli del Gravepesa
LE DIFESE IGT
70% Cabernet, 30% Sangiovese – 13,5% vol. – Tenuta San Guido
ROSSO DI MONTALCINO DOC
100% Sangiovese – 13,5% vol. – Fattoria dei Barbi
MORELLINO
MORELLINO DI SCANSANO DOCG – 80% Sangiovese, 20% Alicante e Malvasia Nera – 13,5% vol.- Fattoria dei Barbi
LE VOLTE
TOSCANA IGT – 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon -14% vol. – Ornellaia
BRUNELLO DI MONTALCINO DOC
100% Sangiovese – 13,5% vol. – Cantina Caparzo
BRUNELLO DI MONTALCINO DOC
100% Sangiovese – 14,5% vol. – Castel Giocondo – Frescobaldi
Umbria
MONTEFALCO ROSSO DOC
70% Sangiovese, 20% Sagrantino, 10% Merlot – 13,5% vol. – Cantina Arnaldo Caprai
SAGRANTINO COLLEPIANO DOCG
100% Sagrantino – 14% vol. – Cantina Arnaldo Caprai
Abruzzo
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
MONTEPULCIANO DOP – maturato in botte di rovere – 100% Montepulciano – 13% vol. – Cantina Illuminati
IL SALTO
SANGIOVESE IN PUREZZA IGT – 100% Sangiovese – 12,5% vol. – Cantina I Lauri
Puglia
MEMORIA
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP – 100% Primitivo – 14,5% vol. – Consorzio Produttori Vini Manduria
Sicilia
LE SABBIE DELL’ETNA
ETNA ROSSO DOC – 80% Nerello mascalese, 20% Nerello cappuccio – 14% vol. – Cantina Firriato
Sardegna
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC
100% Cannonau – 13,5% vol. – Cantina Sella & Mosca

VINI BIANCHI- White Wine
Piemonte
ARNEIS
LANGHE ARNEIS DOC – 100% Arneis – 12,5% vol. – Prunotto
Trentino Alto Adige
MULLER THURGAU
ALTO ADIGE – SUD TIROL DOC – 100% Muller Thurgau – 12,5% – Cantina H. Lun
KERNER
ALTO ADIGE – SUD TIROL DOC – 100% Kerner – 13,5% – Cantina Abbazia di Novacella
GEWÜRZTRAMINER
ALTO ADIGE – SUD TIROL DOC – 100% Gewürztraminer – 13% – Cantina Villa Vescovile
Veneto
VINO SOAVE CLASSICO DOC
100% Garganega – 13% – Azienda Agricola Inama
Friuli Venezia Giulia
PINOT GRIGIO
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC – 100% Pinot Grigio – 13,5% – Cantina Stocco
RIBOLLA GIALLA
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI IGT- 100% Ribolla Gialla – 12,5% – Cantina Feudi di Romans
SAUVIGNON
VENEZIA GIULIA IGT – 100% Sauvignon – 13% – Cantina Jermann
CHARDONNAY
VENEZIA GIULIA IGT – 100% Chardonnay – 13% – Cantina Jermann
Marche
VERDICCHIO
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC – 100% Verdicchio – 13% – Cantina Buscareto
PECORINO COLLE VECCHIO
OFFIDA DOCG – 100% Pecorino – 13,5% – Tenuta Cocci Grifoni
Abruzzo
PECORINO
ABRUZZO DOC – 100% Pecorino – 13% – Cantina Illuminati
Campania
FANTANAVECCHIA
FALANGHINA DEL TABURNO DOP – 100% Falanghina – 13% – Cantina Fontanavecchia
Sicilia
GRILLO KADOS ROSIGNOLO
TERRE SICILIANE IGT – 100% Grillo in purezza – 13% – Cantina Duca di Salapatura
Sardegna
VERMENTINO SOLAIS SANTADI
100% Vermentino – 13% – Cantina Santadi

Vini & liquori dolci / Sweet wines and liqueurs
Ben Rey
Passito di Pantelleria DOCG – Zibibbo pantesco 100% – 14,5 % vol.
Donna Fugata
Barolo Chinato Vino aromatizzato
Nebbiolo 100% – 16,5% vol.
Marchesi di barolo
Passito di moscato di Terracina Doc Capitolum
Moscato di Terracina 100% – 14% vol. a calice/ by the glass
Cantine Sant’Andrea

Distillati / Spirits
Bas Armagnac
Appellation V.S.O.P. – Maison Chateau de Laubade – 40% vol.
Grand Armagnac
Appellation V.S.O.P. – Maison Janneau.
Rom Artisanal Presidente Marti
Sistema Solera 23 anni – Republica Domenicana – 40% vol.
Talisker 10yo Single Malt Scotch Whisky
Isle of Skye – Talisker distilleria – 45,8% vol.
Chivas Regal 12yo Blended Scotch Whisky
Chivas Regal Scozia- 40% vol.
Akashi Blended Japanese Whisky
Giappone – Eigashima distelleria – 40% vol.

Grappa
Grappa Sarpa Poli Bianca 3lt 4,00 €
Cabernet – Merlot – 40% vol.
Cantina Jacopo Poli – Veneto
Grappa Sarpa ORO Poli Barricata 3lt 5,00 €
Cabernet – Merlot – 40% vol.
Cantina Jacopo Poli – Veneto